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  • 8个月能学到什么?

    本课程以技能教学为主,强化学生动手能力,模拟酒店互动式教学,流动辅导,实训工厂实战训练。以打造烹饪人才和主厨为目标。学生毕业后能够独立从事宾馆、特色酒楼、大型连锁餐饮店的烹调和厨房工作。

    河北新东方烹饪技工学校

    学习一个月

    以“炒 烧 炸 烩 蒸”为主的烹调技法开展地方代表菜、基础热菜,凉菜为辅。增加焖、熘、煸、煎、煮地方家常菜,掌握烧、煮、熘技法以及基础雕刻学习。

    河北新东方烹饪技工学校

    学习三个月

    课程理论及基础技能阶段,能够熟练掌握刀工、勺工学习以及以“炒”“烧”为成菜技法的基础菜肴学习制作。

    河北新东方烹饪技工学校

    学习五个月

    由拼盘冷菜、卤水、火锅和传统菜肴构成,掌握卤水火锅、花色冷拼、(炖、煨、爆)传统菜肴、风味特色菜等技法,学习过程不断强化实操练习。

    河北新东方烹饪技工学校

    学习八个月

    特色面点和当地酒店流行菜以及热菜强训,熟练掌握当地酒店流行菜肴,成菜技法的菜肴强化练习,普通及中档宴席菜单设计与制作,创业、就业指导课学习。

    中餐烹饪精英课程亮点

    河北新东方烹饪技工学校

    小班教学

    教学质量高

    河北新东方烹饪技工学校

    师资雄厚

    启动精英计划

    河北新东方烹饪技工学校

    实践为主

    大量实操教学

    河北新东方烹饪技工学校

    内容丰富

    涵盖总厨技能

    河北新东方烹饪技工学校

    技能考试

    在本校内即可考试

    河北新东方烹饪技工学校

    就业服务

    起点高,创业有帮扶

    学生作品展示

    紧跟市场潮流 实操教学为主 学生作品 精益求精

    创就业服务

    就业服务,起点高,创业提供多项帮扶政策

    创业提供八大创业帮扶政策

    01选址支持

    协助选址,给出合理的门店建议

    02设计支持

    提出相关物料的设计与支持

    03装修支持

    提供门店装修及指导建议

    04培训支持

    提供产品制作及技术培训的课程

    05营销支持

    提供开业,活动,营销等建议

    06开店支持

    提供开店人员,设备采购等建议

    07创业支持

    提供开店所需的服务支持及建议

    08新品支持

    研发新品,为店铺带来创新收益

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